Les principaux ingrédients du savon

Au début de l'Amérique, du savon a été faite en combinant la lessive avec de la graisse animale. Solution Lye a été faite par trempage des cendres de bois avec de l'eau, puis en filtrant les cendres. Cette solution très caustique a été mélangé avec de la graisse de cuisson sauvé et agité pendant des heures sur un feu ouvert. Le savon résultant a été utilisé pour chaque type de nettoyage corvée.

Le savon est fabriqué en mélangeant une substance alcaline avec des graisses dans un processus chimique connu sous le nom saponification. Les réagit avec les alcalins d'acides gras pour créer une longue molécule qui est hydrophobe (détester eau) à une extrémité et hydrophile (aimant l'eau) à l'autre extrémité. Cette structure moléculaire donne savon ses propriétés de nettoyage. L'extrémité hydrophobe est attiré par les huiles et les graisses tandis que l'extrémité hydrophile est attiré vers les molécules d'eau. Mélangés ensemble, savon tire des huiles en très petits globules, la création d'une suspension d'huile et de l'eau qui est plus facilement lavé loin des surfaces.

Lye est le plus couramment utilisé alcalin pour la fabrication de savon. Le nom chimique de lessive est l'hydroxyde de sodium. Un autre type d'alcali est l'hydroxyde de potassium, également connu comme la potasse. Le type d'alcali utilisée affecte les propriétés finales du produit de savon. Par exemple, la potasse a tendance à faire du savon qui est plus doux tandis lessive produit un pain de savon dur.

De nombreux types de graisses animales et végétales différentes peuvent être utilisées pour fabriquer du savon. Savonniers traditionnels utilisés graisse animale (saindoux ou de suif) qui a été sauvé de la cuisson et de découpe. Cependant, il existe une grande variété de matières grasses végétales pouvant être utilisées à la place. Ceux-ci comprennent l'huile de noix de coco, l'huile d'arachide, l'huile d'amande, l'huile de palme, l'huile d'olive et l'huile de soja. Les différents acides gras présents dans ces huiles naturelles donnent les propriétés savon et de textures différentes qui en résultent. Les longue chaîne de molécules d'acides gras à lard font un savon qui est très dur et un peu difficile à dissoudre dans l'eau (mousse). Les molécules d'acides gras plus courts dans l'huile de noix de coco créer un savon qui est plus tendre et plus facile à faire mousser. Différentes huiles peuvent être combinées pour créer des savons avec la souplesse souhaitée et des propriétés moussantes.

Des ingrédients supplémentaires sont souvent ajoutés pour améliorer le produit de savon. Ingrédients de soin naturels comme l'aloe, le miel et la farine d'avoine peuvent être ajoutés. Souvent, parfums et fragrances sont ajoutés. Des conservateurs peuvent également être ajoutés pour prolonger la vie de la barre de savon.

Les termes du savon et du détergent sont souvent utilisés de manière interchangeable. Cependant, les détergents ont des propriétés chimiques différentes. Un inconvénient de savon est l'écume de savon qui se produit lorsque le savon est utilisé dans l'eau dure. Savon combine avec le calcium et magnésium dans l'eau dure, la création d'un précipité insoluble qui tombe hors de la solution sur la surface la plus proche. Les détergents ont une structure moléculaire différente qui ne précipite pas avec le calcium et le magnésium, ce qui évite l'anneau de baignoire redoutée.