Avant de mettre la table pour un repas gastronomique, vous devez d'abord envisager la table elle-même. Vrai gastronomique nécessite une grande table avec amplement d'espace pour la vaisselle qui servira plusieurs cours et appariements de boissons. Dans les conditions les plus somptueux, il y aura une table expansive recouvert de lin ou de dentelle, une pièce maîtresse appropriée, bougies, porcelaine, cristal et couverts sterling.
Développez votre table à sa pleine capacité et couvrir avec pad, le tissu et le revêtement de la dentelle. Disposez les chaises afin que chacun de vos invités a amplement d'espace pour être à l'aise sans se cogner les coudes avec son voisin. Choisissez un arrangement frais et savoureux pour une pièce maîtresse. Consultez le site Web ci-dessous pour obtenir des conseils pour rendre maîtresses faciles mais superbes. Placez les bougies à chaque extrémité de votre pièce et de les éclairer sur l'entrée de vos invités à la salle à manger.
Définir un chargeur formelle (une grande pièce ronde qui se trouve en dessous de la plaque) sur la table en face de chaque chaise, en étant sûr que son design est situé; côté-up. Le réglage de lieu devrait être d'environ deux pouces du bord de la table.
Placez une serviette en tissu avec anneau de serviette sur chaque chargeur. Si vous utilisez des cartes de réglage de la place, vous pouvez les mettre à la jante du chargeur ou au-dessus sur la table.
Disposer l'argenterie avec les fourches sur la gauche. En règle générale, les clients travaillent de l'extérieur vers l'intérieur, de sorte que la fourchette de table devrait être plus proche de la plaque, avec la fourchette à salade à côté d'elle et la fourchette de l'apéritif à l'extérieur de la fourchette à salade. Le couteau de table, avec sa lame vers l'intérieur, doit être placé près de la plaque sur le côté droit. Suivant au couteau, placez la cuillère à soupe.
Utilisez des assiettes de pain individuels et les placer au dessus de la fourchette de table, aux épandeurs de beurre individuelles inclinées sur chaque plaque. Placer la plaque de salade sur le côté de l'agencement de fourche. Après le style européen, vous voudrez peut-être envisager de servir la salade après la principale entr # XE9-e. Bien que cela ne constitue pas une tradition américaine, il ya des avantages à consommer des fourrages grossiers digestifs et la vinaigrette à la fin du repas, et avant le dessert. Laissant la plaque sur la table, plutôt que de servir un cours de salade, donne à vos clients la possibilité soit de méthode.
Organiser des lunettes à un angle négatif au-dessus du couteau de table, avec le verre d'eau à des verres haut et vins suivants, dans l'ordre de leur consommation prévu. Comme une alternative, servir vos paires de boissons avec chaque cours.
Débranchez le chargeur et servir chaque cours au centre. Café et couverts à dessert peuvent être placés sur la table avant de manger ou énoncées à la fin du repas. La cuillère à café jetterait entre le couteau et la soupe cuiller la fourchette à dessert plus proche de la plaque sur la gauche, ou au-dessus du chargeur en face de la carte de réglage de lieu.
Servir le dessert à la mise en son centre, le café et le thé à la droite et cordiaux après le dîner dans le coin supérieur droit ou ajourner à votre salon pour cette dernière partie de votre repas.