Comment faire de la pâte de blé

Instructions

1. Commencez par chauffer 1 tasse d'eau sur le dessus de la cuisinière dans une poêle casserole de taille moyenne. Le bac doit être suffisamment grande pour vous permettre de remuer les ingrédients sans éclaboussures.

2. 
   
   
   
   

   Mesurer 3 c. de blé ou de farine tout usage blanc dans la tasse à mesurer. Ajouter et juste assez d'eau froide pour la farine pour faire une pâte fine, en fouettant sur tous les morceaux.

3. 
   
   
   

   Verser le mélange de farine froide lentement dans la casserole d'eau chaude, en remuant constamment. Porter à ébullition, en continuant à remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe. Une fois que le mélange arrive à ébullition, il a atteint sa pleine épaisseur. Ajouter 1 cuillère à soupe. de sucre pour faire une pâte plus fort.

4. 
   
   

   Retirez votre pâte de farine de blé de la chaleur et laisser refroidir complètement.

5. Mettez votre pâte dans un récipient la moutarde ou du ketchup gicler en plastique pour plus de commodité. D'autre part, vous pouvez simplement le laisser dans un bocal et trempez-le avec quelque chose comme un bâton de crème glacée.

• Utilisez votre pâte de farine de blé comme vous le feriez pour tout autre pâte. Vous pouvez stocker la portion inutilisée dans le réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Si elle durcit, il suffit d'ajouter un peu d'eau pour le fluidifier.