Une façon un restaurant peut économiser de l'argent sur les achats achète dispositions alimentaires en vrac. En achetant en grandes quantités, notamment des palais, des caisses et des cas, un restaurant peut économiser en moyenne de quelques centaines à quelques milliers de dollars.Some propriétaires de restaurant peuvent être préoccupés par l'espace de stockage, mais en réorganisant l'espace que vous avez dans votre backstock, vous serez en mesure de stocker facilement les articles en vrac que vous achetez pour votre restaurant.
Évaluer ce que l'espace que vous pouvez faire vos achats en vrac dans une zone de stockage. Vous pouvez même partager votre zone de stockage auprès de votre restaurant.
Installez qualité commerciale, étagères en acier inoxydable pour stocker vos articles. Selon la plupart des départements de la santé 'états, vous ne pouvez pas stocker les produits alimentaires, même si elles sont dans une boîte ou une boîte, directement sur le sol. Ils doivent être conservés au moins six pouces du sol.
Achetez une adhésion à un club de coût en vrac pour les entreprises. Le coût de ces adhésions d'affaires peut coûter environ 100 $, mais vous trouverez, si vous achetez régulièrement des biens de garde-manger par le cas comme la mayonnaise, pâtes et papiers marchandises, le coût de l'adhésion peuvent être financés dans quelques mois.
Négocier avec les prix de votre fournisseur d'office normale sur l'achat en vrac. Si vous achetez normalement une affaire de votre fournisseur, demander combien d'un rabais que vous pourriez obtenir si vous avez acheté deux cas.
Demandez si votre fournisseur a tout excès inventory- vous pouvez bénéficier d'une réduction possible.