Un écart de production est un terme économique qui quantifie la différence entre la production réelle d'un pays ou de l'économie et de la production potentielle du pays si elle était produit à pleine capacité. Cette différence est aussi appelé comme la différence entre le produit intérieur brut réel et le PIB potentiel. Les économistes utilisent l'écart de production pour mesurer les pressions inflationnistes dans l'économie.