Quels sont les avantages de haricots beurre?

Description

• grains de beurre sont en forme de rein et sont généralement crème ou de couleur verte, mais il existe des variétés qui sont rouge, violet, marron, noir ou blanc. Haricots de Lima frais peut être difficile à trouver, mais en conserve et les haricots beurre secs sont disponibles toute l'année.

Versatile Ingrédient

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  haricots beurre font une plus copieux à des soupes, et sont souvent combinés avec le maïs pour faire succotash. Lorsqu'ils sont consommés avec un grain entier tels que le riz brun ou des pâtes de blé entier, haricots beurre offrent autant de protéines que la viande et les produits laitiers, avec beaucoup moins de calories.

Fibre

• Comme d'autres haricots, la fève de beurre est riche en fibres alimentaires. La fibre est bénéfique pour abaisser les taux de cholestérol, ainsi que dans la régulation du taux de sucre dans le sang. Les haricots contiennent également des fibres insolubles, ce qui est utile dans la prévention des troubles digestifs.

Molybdène

• haricots beurre ont des niveaux élevés d'un oligo-élément appelé molybdène, qui est nécessaire pour détoxifier sulfates, un conservateur alimentaire couramment utilisé. Les gens qui ont des sensibilités sulfite (qui peuvent causer des maux de tête et un rythme cardiaque rapide) peuvent bénéficier de l'ajout haricots beurre à leur régime alimentaire, dit WorldsHealthiestFoods.org, un organisme sans but lucratif dédié à la saine alimentation.

Autres Ingrédients

• grains de beurre sont une bonne source de manganèse trace minérale, qui est un antioxydant. Ils contiennent également un quart de la quantité quotidienne recommandée de fer.