A "l'once d'or" est un once troy d'or élémentaire ou pur. Une once troy pèse 31,103 grammes, par rapport à 28,348 grammes pour un once standard. Onces troy sont utilisés pour mesurer les métaux précieux et pierres précieuses tout en onces réguliers ou avoirdupoids sont utilisés pour mesurer le poids de la farine, de maïs et d'autres matières solides réguliers. Poids d'or est habituellement exprimée comme une «once d'or" en se référant à des pièces d'or.