L'or pur est jaune vif, doux, brillants et malléable. Pour la production de bijoux, il est mélangé avec d'autres métaux, dans des proportions variables, à ajouter de la résistance. Le montant des autres métaux en proportion de l'or pur est indiquée par des chiffres, comme 916 ou carats, variant de 24 à 10.