Un pot de gingembre est un pot en porcelaine chinoise avec une bouche large, un couvercle en forme de dôme et un corps sphérique bombée. Bien que les Chinois utilisaient traditionnellement les bocaux pour stocker une variété de produits, les pots acquis le nom "pots de gingembre" parce qu'ils contenaient souvent gingembre quand ils ont été exportés vers l'Occident.