Trout pisciculture

Trout sont les poissons carnivores. Ils nécessitent un régime alimentaire riche en protéines et poussent mieux dans l'eau fraîche, très oxygéné. Ils peuvent se développer à partir de la taille d'alevins d'une taille commercialisable en 6 à 8 mois. Taille commercialisable est de l'ordre de 1/2 à 2/3 de livre.

la pisciculture de truites exige à l'eau courante. La truite peut survivre dans l'eau aussi froide que 32 degrés Fahrenheit et aussi chaud que 77 degrés Fahrenheit. Ils sont très sensibles aux maladies, donc ils doivent avoir de l'eau très propre. Trout préfèrent niveaux d'oxygène dissous de 7 parties par million (ppm) ou plus, mais peut survivre avec aussi peu que 5 ppm.

Le réservoir le plus couramment utilisé pour la pisciculture de la truite est un chemin de roulement en béton. Un chemin de roulement typique est d'environ 3 pieds de profondeur, de 5 à 20 pieds de large et de 40 à 100 pieds de long. Ces dimensions peuvent varier considérablement, en fonction de la taille et la forme de la zone l'agriculteur dispose. L'eau est pompée dans une extrémité du chemin de roulement, les flux vers le bas du chemin de roulement et est retiré à l'extrémité de sortie par gravité ou par une pompe.

Trout meurent rapidement lorsque les niveaux d'oxygène dissous diminuent en dessous de 6 ppm. L'eau entrant dans un chemin de roulement doit soit être de l'eau hautement oxygénée, l'eau douce, recyclée à partir de l'extrémité de sortie du chemin de roulement ou une combinaison des deux. Si de l'eau est recyclée à travers le système, il doit être aérée avant d'être pompé avant. Divers systèmes peuvent être utilisés pour aérer l'eau, y compris les roues à aubes, l'agitation, les comprimés de l'oxygène et l'injection d'oxygène pur.

Recyclage de l'eau dans le chemin de roulement a le potentiel de se propager rapidement les maladies et les bactéries qui peuvent tuer toute une récolte. Les déchets solides sont retirés de l'eau en l'exécutant à travers un système de filtration avant de le réintroduire à la piste de roulement. L'eau doit aussi être nettoyé de nitrites et l'ammoniac en l'exécutant à travers des lits qui contiennent des bactéries qui décomposent les composés nocifs.

La truite d'élevage sont nourris avec un aliment commercial en granulés qui est riche en protéines et en graisses. Les distributeurs automatiques sont préférés parce que les poissons doivent être nourris de petites quantités plusieurs fois par jour plutôt que d'une grande quantité une fois ou deux fois par jour. Plusieurs petits repas encouragent conversion de la charge à la masse corporelle et des résultats en moins de déchets que les grandes tétées.

La plupart des fermes piscicoles sont saisonniers et tous les poissons sont compensés et traitées à la fin de la saison de croissance. La plupart des agriculteurs piscicoles préfèrent contracter avec un seul processeur ou le grossiste qui va acheter toute la récolte. Réglementations d'État et locales concernant le traitement varient largement en fonction de la quantité de traitement, le cas échéant, se fait sur place. Certaines fermes a aussi une zone de stock lieux pêche à la truite de loisirs.