Les entreprises de fabrication et de transformation ont trouvé difficile d'utiliser la comptabilité de coût car le suivi des processus utilisés est devenu très difficile. Par exemple, un achats de papeterie bois pour créer un certain nombre de produits différents en utilisant différentes techniques. Un arbre peut produire une rame de papier et certains sous-produits commercialisables. Suivi du coût réel de l'arbre utilisé pour chaque produit individuel fabriqué ou travail terminé était pratiquement impossible.
Ces sociétés ont ensuite créé ce qu'ils ont appelé «processus d'établissement des coûts." Processus d'établissement des coûts enregistre les coûts pour chaque processus ou service, pas pour chaque travail ou de l'unité. Les coûts pour produire le papier sont affectés à ce processus ainsi que les coûts de sous-produits. Les coûts indirects sont affectés au processus.