L'hydroxyde de calcium, également appelée chaux éteinte, est une poudre cristalline incolore. Il est obtenu en mouillant la chaux vive avec de l'eau, un processus appelé «extinction». La chaux éteinte est utile comme alcalin pas cher pour l'élimination des gaz acides dans, par exemple, la purification de gaz de charbon et de récupération de l'ammoniac dans le procédé Solvay. Il est utilisé sous forme de suspension dans l'eau, tel que du lait de chaux. L'hydroxyde de calcium a des applications dans le tannage du cuir à partir de peaux enlever les poils, et est également utilisé dans la fabrication de la poudre de blanchiment, du verre, de la soude caustique, de mortier et de ciment.