Un autre grand avantage de soin de yogourt est son abondance de l'acide lactique, un acide naturel alpha-hydroxy utilisé pour l'exfoliation de la peau. Bien que l'acide glycolique, un autre exfoliant alpha-hydroxy, pénètre plus profondément, l'acide lactique est moins irritant et stimule le renouvellement cellulaire à une plus grande fréquence. Ces fortes concentrations d'acide lactique font aussi des masques de yaourt hydratant, car l'acide lactique augmente la teneur en eau dans l'épiderme. Et avec une utilisation régulière, masques de yogourt peuvent égayer la peau, car l'acide lactique inhibe également l'enzyme tyrosinase, qui déclenche la production de mélanine. Selon le Dr Diana Howard, vice-président du développement technique à l'International Dermal Institute, ce processus de synthèse de la mélanine est unique à l'acide lactique, encore un autre avantage par rapport à l'acide glycolique.