Lorsque les ours sortent de l'hibernation, leur métabolisme ne va pas immédiatement retourner à l'état de l'activité estivale. NABC appelle cette condition «hibernation marche» lorsque, pendant quelques semaines, les ours ne mangent ni ne boivent autant en été. NPS répertorie les fourmis et les pissenlits que les aliments de printemps. Bears cherchent charognes d'hiver, mais si l'occasion se présente, ils peuvent aussi tuer des veaux de l'orignal, le bison et le wapiti, ainsi que le bétail domestique et les moutons. Professeur Brian L. Horejsi décrit comment grizzlis ont été éradiquée de leurs gammes dans le Sud-Ouest américain dans les années 1800, en raison de conflits avec les opérations d'élevage se déplaçant dans l'habitat de l'ours.