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Dans toiles à base de détritus ou alimentaires détritique, notamment la matière organique comme les restes de créatures mortes joue un rôle central dans la chaîne alimentaire. La matière organique particulaire est appelé détritus, d'où le nom.
Dans la plupart des chaînes alimentaires, les flux d'énergie des producteurs aux consommateurs et enfin à décomposeurs qui recyclent les nutriments vers les producteurs. Dans un réseau alimentaire détritique, en revanche, l'énergie des producteurs découle directement de décomposeurs, qui à son tour fournissent la nourriture et de l'énergie pour les consommateurs.
Dans les réseaux trophiques détritiques, les bactéries et les champignons consomment des détritus de producteurs primaires ou des consommateurs. Les microbes à leur tour la proie d'autres micro-organismes ou des organismes plus gros qui consomment des détritus avec ses décomposeurs. Depuis les microbes ont extrait une grande partie de l'énergie à partir des détritus, ils seront à leur tour fournir de l'énergie et de protéines pour les organismes qui les mangent, qui sera à son tour passe nutriments haut de la chaîne alimentaire.
Les réseaux alimentaires détritiques sont communs dans les habitats de marée côtières comme les marais salants spartine, où les herbes difficiles qui peuplent le marais dissuadent les animaux au pâturage. Seulement une fois que les herbes meurent-ils entrent dans la chaîne alimentaire en devenant la nourriture pour les décomposeurs.
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