Les mouflons d'Amérique vivent dans les régions de montagne du désert. Ils préfèrent raide, territoire rocheux où leurs prédateurs ont des difficultés à les atteindre. Ils ont une très bonne vue, ce qui leur laisse plus de temps pour passer à un terrain plus élevé d'échapper.
Ils sont habituellement brun foncé, mais leur fourrure se fane en hiver pour les aider à se fondre dans. Les mâles ont de grandes cornes, striés et recourbées en arrière vers leurs oreilles et le cercle remonter. Les femelles sont plus petites cornes.
Les mouflons d'Amérique mangent les herbes et les autres plantes du désert.