Que vous souhaitez recueillir millésime couverts en argent ou d'estimer la valeur des pièces que vous possédez déjà, apprendre à reconnaître les signes distinctifs des fabricants vous aidera couverts de qualité par sa teneur en argent. La coutellerie plus précieux et désirable est généralement en argent sterling, qui comprend 925 pièces d'argent pour mille - en d'autres termes, il est de 92,5 pour cent pur. Argent anglais ou Britannia contient un minimum de 958 parties par mille, tandis que l'argent de l'Europe continentale ne contient que 800 parties par mille. Caractéristiques qui indiquent la teneur en argent figurent normalement sur le dos des couverts, et peuvent être difficiles à interpréter sans une loupe.