Ponce se trouve principalement dans les régions avec des champs volcaniques, car il est un type de roche volcanique. Actuellement, une cinquantaine de pays à travers le monde produisent et fabriquent ponce. Le plus grand producteur au monde de la pierre ponce est l'Italie, suivie par le Chili, la Grèce, la Turquie, les Etats-Unis et l'Espagne. En Amérique, la majeure partie de la pierre ponce utilisée pour la production vient de l'Arizona, la Californie, l'Oregon et le Nouveau-Mexique.