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Les croustilles sont un grand plaisir de manger une collation ou un sandwich. Les croustilles ont subi des changements, mais ils sont restés une collation aliment de base dans la société américaine depuis plus de 150 ans.
Sommaire
Les croustilles ont été inventés en 1853 à Saratoga Springs, New York. Un cuisinier du nom de George Crum inventé la puce de pomme de terre.
Lorsque George Crum a ouvert son propre restaurant, il a placé un panier de croustilles à chaque table. Il les a appelés Saratoga Chips.
En 1895, William Tappenden fait et livré croustilles aux épiceries à Cleveland, Ohio. Il a construit la première usine de croustilles dans sa grange grâce à la force de ses ventes de copeaux de pomme de terre.
Les croustilles sont généralement 55/1000 de pouce d'épaisseur. Ridged puces sont quatre fois plus épaisse que les croustilles nonridged.
Aux États-Unis, 6 milliards de dollars sont dépensés sur des puces de pommes de terre chaque année. Entreprises de chips américaines emploient environ 60.000 personnes.
La popularité de la puce de pomme de terre a contribué à donner une journée spéciale. Le 14 Mars, National Potato Chip jour, les gens sont encouragés à manger des chips de pommes de terre à chaque repas.
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