Oranges représentent 50 pour cent de la production mondiale d'agrumes, avec 11 pour cent en provenance des États-Unis. La peau d'orange fait jusqu'à 50 pour cent de l'ensemble des fruits, et dispose de trois sections: la flavedo, l'albédo et sacs de pétrole. Ils contiennent une abondance de nutriments, y compris des sucres, des flavonoïdes, des vitamines et des antioxydants, avec une variété d'utilisations, y compris des propriétés anti-inflammatoires, anti-microbienne et anti-cancérigène. Écorces d'orange sont la principale source de d-limonène, qui est efficace contre les cancers du sein et du côlon et le carcinome à cellules squameuses (SCC) de la peau. En dépit de ses composants, pelures d'orange sont généralement jetés.