Quelle est la différence entre la floride et la californie oranges?

Variétés

• Il ya quatre principaux cultivars commerciaux d'orange: le Washington navel, la Valence, l'Hamlin et l'ananas oranges. Tous sont cultivés dans les deux Etats, mais le nombril et Valence prédominent en Californie, tandis que le Hamlin, d'ananas et de Valence sont largement cultivé en Floride.

Jus

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  Oranges de Valence en Californie ont à peau épaisse et une saveur très douce. Oranges de Valence en Floride ont peelings plus minces et plus - quoique plus tart - jus. Le temps sec en Californie soutient la croissance de l'épais pelage, doux "table" oranges- tandis que la chaleur humide de la Floride favorise orange juteux.

Différences de production

• En Juillet 2010, la Floride a envoyé environ 133 millions d'oranges sur le marché. Dans la même période, la Californie produit environ 58 millions. La différence est basée sur l'industrie des jus massif en Floride. Une orange ne produit autour de trois onces de jus. Le ratio de production de Valence à la non-Valence en Floride en Juillet 2010 était 686/650. Le ratio de Valence à la non-Valencia en Californie en Juillet 2010 était 42/16. Plus gros vendeur de la Californie est le nombril.

Hamlins et ananas

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  Oranges Hamlin, sont un petit penser à la peau, de la variété, doux pour les jus ou une table, principalement cultivés en Floride. La couleur du jus est considéré comme "off" par les transformateurs, afin jus Hamlin est mélangé avec d'autres jus pour obtenir une couleur commercialement agréable. Fin de saison oranges à jus en Floride sont généralement l'ananas de variété. Le jus est sucré, mais l'orange est minable, il est donc pas une bonne commerciale tableau orange.

Sans pépins

• Le pépins Washington orange navel est l'orange table le plus populaire aux États-Unis. Il est cultivé principalement en Californie, et greffé à atteindre apyrénie. Il est charnu, orange douce avec une peau épaisse, facile à peler.