Beaucoup de plantes sauvages, d'herbes et de fleurs qui sont considérées comme des mauvaises herbes pourraient être utilisés pour des fins alimentaires ou médicinales. Beaucoup de ces plantes peuvent avoir été introduite par les premiers colons, mais oublié au fil du temps et finalement condamné par le jardin comme des mauvaises herbes. Parmi les plantes sauvages comestibles sont des grains, les légumes racines, les légumes-feuilles et les herbes médicinales qui sont libres de toute personne désireuse d'apprendre leur identification et emplois.
RootsLa bardane est une plante commune à l'état sauvage dans le monde entier. La plante pousse jusqu'à cinq pieds de haut, et possède des fleurs violettes qui poussent à partir de fraises. La racine est un légume commun utilisé dans de nombreux plats japonais. Bardane est nutritif et riche en fer, l'inuline et des huiles bénéfiques. Bardane aide reins, du foie et du côlon pour éliminer les déchets de la racine body.Chicory est une autre racine comestible commun qui est souvent rôti et utilisé comme un substitut de café. Dentelle de la Reine Anne est, une carotte sauvage comestible qui est commun, mais à peine récoltés en raison de sa similitude avec la plante Poison Hemlock mortelle.
Légumes vertsLe pourpier est une haute plante succulente commune en oméga-3, des acides gras et vitamine C. Les tiges sont généralement une couleur rouge violacé avec des feuilles ovales. Ils poussent souvent près du sol, et les feuilles poussent à 1-1 / 4 de pouce de length.Nettles sont également fréquents dans la nature. Ils peuvent être Juiced ou cuits, mais des précautions doivent être prises pour éviter la sensation de picotement qui est causée quand ils sont touchés. La sensation de brûlure disparaît une fois cuits ou en jus, et l'usine a plus de minéraux que l'herbe de blé juice.Lambs trimestre est une plante abondante qui est similaire à l'épinard. Les graines et les feuilles peuvent être utilisées comme aliment, et sont riches en protéines, la vitamine A, le calcium, le phosphore et le potassium.
FleursLes trèfles sont une fleur très commune qui peut être ajouté à des salades ou des jus. Ils contiennent une grande quantité de fleurs protein.Dandelion sont une des mauvaises herbes les plus courantes pour infester les pelouses et les jardins. Cependant, les fleurs, les feuilles et les racines sont comestibles, et offrent des avantages de guérison fortes pour le corps, y compris en aidant à nettoyer le foie et les fleurs et les feuilles de kidneys.The oseille sont également comestibles à petites doses. Les feuilles de cette plante ressemblent beaucoup à un trèfle, et il a des fleurs jaunes. Ils sont souvent utilisés pour parfumer les desserts ou des salades. À fortes doses, l'oxalis chimique dans la plante est toxique. oseille de bois doit être utilisé avec parcimonie.
Herbe GrainsIl ya plus de 400 sortes de graminées. Toutes les graminées sont considérés comme comestibles et en bonne santé. Les graminées les plus communes qui sont consommés sont l'avoine, le blé, l'orge et d'autres herbes de céréales. Herbe contient des protéines et de la chlorophylle, qui est sain pour le corps. De nombreuses herbes contiennent également du magnésium, du calcium, du fer, du phosphore, du potassium et de zinc.
AvertissementsIl est important de bien identifier les plantes dans la nature avant de les utiliser. Beaucoup de plantes sont mortelles, ou peuvent causer des effets secondaires graves. Certaines de ces plantes, même ressemblent beaucoup d'autres plantes qui sont comestibles. Les membres de la famille du persil sauvage, comme Poison Hemlock, peuvent entraîner la mort. Poison Hemlock était la plante qui a tué Socrate quand il a été forcé à boire comme une punition. La plante est souvent confondu avec la dentelle de la Reine Anne, qui est comestible. D'autres plantes peuvent causer des dommages permanents au corps ou le cerveau.