Alors que les incubateurs sont utilisées pour encourager la croissance des bactéries, les prématurés et les œufs de reptiles, l'utilisation la plus courante d'un incubateur est de faire éclore des poulets de bébé sur les fermes. Pas toutes les poules peuvent couver leurs oeufs naturellement, et en cas de problème se pose, un incubateur peuvent agir comme un parent de substitution.