La vente de bière, de vin et de spiritueux dans un magasin ou un restaurant prend beaucoup plus que simplement mettre des produits sur les étagères ou dans le menu. Chaque état nécessite restaurants, bars et magasins qui veulent vendre des boissons alcoolisées pour obtenir un permis d'alcool de l'Etat, parfois appelé un permis d'alcool. En Caroline du Nord, la Commission de contrôle boissons alcoolisées supervise non seulement la vente et l'achat de l'alcool, mais aussi le transport, la fabrication et la consommation de bière, de vin et de liqueur. L'obtention d'un permis d'alcool en Caroline du Nord exige suivant les exigences de permis fixés par la ABC.