Permis d'alcool risques et responsabilités gestionnaire

Over-Portion

• L'un des risques de l'exploitation en vertu d'un permis d'alcool est trop servir un client. Si un client est servi des boissons alcoolisées à la mesure de l'intoxication, vous pouvez être tenu légalement responsable si il conduit et entrez dans un accident. Vous pouvez non seulement perdre votre permis d'alcool, vous pouvez être poursuivi. Il est de la responsabilité du gestionnaire de former le personnel dans les limites de servir des boissons alcoolisées et de veiller à ce.

Age légal

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  L'âge légal pour boire doit être strictement appliquées. Le personnel doit être formé pour vérifier les cartes d'identité. Un permis d'alcool peut être suspendu si votre établissement sert ou vend à des clients mineurs. Il peut également être définitivement suite si un trop grand nombre de ces infractions se produisent. Le gestionnaire doit assurer que le personnel se conforme à cette responsabilité à travers des formations et de garder un œil vigilant.

Heures d'ouverture

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  Il ya des limites aux heures de fonctionnement à la fois pour le service et la vente d'alcool. Le temps varie d'un État à État. Ces lois doivent être appliquées en fonction de votre type de permis d'alcool, comme un magasin, un restaurant ou un bar. Le département de la police dans la région est généralement l'agence qui applique cette règle. Cette loi fixe un temps de fermeture définitive, avec pas de place pour l'étirer quelques minutes ou l'autre manière. Vous risquez la suspension de votre permis d'alcool si vous ne suivez pas cette réglementation.

Vs. alimentaire Ratio d'alcool

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  Dans certains Etats, comme le Connecticut, vous devez vendre de la nourriture avec des boissons alcoolisées dans un établissement. De nombreux États ont des lois qui exigent que vous vendez un certain pourcentage de nourriture avec un certain pourcentage de l'alcool afin de garder votre permis d'alcool. Ceci est strictement appliquée avec visites de représentants de la commission de liqueur de vérifier sur vos factures et les ventes. Si vous n'êtes pas adhérant à cette loi, votre permis d'alcool peut être suspendu. En tant que gestionnaire, il est de votre responsabilité de faire les statistiques alimentaire alcool et assurez-vous qu'ils sont Beng suivies.

Archives

• Il est également de la responsabilité du gestionnaire d'avoir les factures dans l'ordre et en interne lorsque le représentant de la société des alcools de l'Etat vient pour une inspection inopinée. Vous risquez une suspension de votre permis si vous ne pouvez pas prouver d'où la liqueur vient et montrer combien il a été vendu avec bonne tenue des dossiers. De nombreux États ont des lois strictes qui permettent l'achat d'alcool à partir de seulement distributeurs autorisés de l'Etat. Vous ne pouvez pas apporter de l'alcool dans des ventes de toute autre source. Votre licence est suspendue si cela se produit.