En économie, l'élasticité de la demande mesure la sensibilité de la demande pour un produit ou un service est aux fluctuations des prix. En général, lorsque le prix d'un bien ou un service diminue, la demande pour qu'elle augmente et le volume des ventes augmente avec elle. De même, lorsque le prix d'un bien ou d'un service augmente, la demande pour qu'elle diminue et le volume des ventes diminue avec elle. La mesure élasticité-prix de la demande (PED) appelé utilise une formule mathématique pour déterminer les produits qui ont une demande élastique et ceux qui ont une demande inélastique.