Comment faire carnitas de porc

Couvrez votre rôti de porc dans l'huile végétale. Un excellent choix pour carnitas est l'Butt Boston, l'épaule réelle de l'animal. Choisissez une coupe qui a un peu de graisse sur elle et est bien marbré. Ce plat nécessite un peu de graisse d'ajouter au goût.

Frottez vos épices et assaisonnements préférés partout dans le rôti. Certains grands choix sont le sel et le poivre, l'ail en poudre, la poudre de chili, le cumin, ou de la poudre d'oignon.

Trancher le rôti dans quelques pièces réalisables. Ensuite, rôti à basse température dans le four pendant 8-10 heures. Une bonne chaleur pour la torréfaction est d'environ 200 degrés ou moins.

Si vous ne voulez pas faire rôtir votre soc de porc, hésitez pas à braiser. Ceci est une méthode de cuisson traditionnelle souvent utilisé avec les rôtis et les viandes, permettant un maximum de tendreté. Après avoir Poêler le rôti un peu, ajouter une boîte de bouillon de poulet et un peu d'huile végétale.

Remplir le moule à son point milieu et mettre au four ou à laisser sur la cuisinière. Couvrir et laisser cuire pendant plusieurs heures ou jusqu'à tendreté. Lorsque la viande est cuite, que ce soit par braiser ou grillage, placez-le sur un plat de service.

Prendre deux fourches, déchirer la viande en gros morceaux. carnitas de porc sont très doux avec croustillant ou bords extérieurs durs. Pile la viande dans un bol ou le placer dans le plat de service.

Tortillas chaudes dizaine de farine et les placer dans un plat. Trancher un petit oignon, une tomate, et une demi-tête de laitue dans les parties comestibles. Verser un sac de fromage cheddar dans un plat de service et versez sur un récipient de crème sure dans un bol de trempette. Vous pouvez servir guacamole dans son contenant ou démolir un avocat.

Encouragez votre famille ou vos invités à faire leurs propres carnitas de porc, qui sont essentiellement des tacos de porc ou des tortillas. Pile morceaux de viande de porc, légumes, fromage, et plonger dans des tortillas de farine et faites vous plaisir!