Comment faire cuire le veau bratwurst

Bratwurst est une saucisse allemande le plus souvent fabriqués à partir de veau ou d'une combinaison de veau et de porc assaisonné avec du carvi, le cumin, la coriandre et le paprika, avec des notes de gingembre et de muscade. La principale chose qui définit bratwurst distingue des autres types de saucisses est que, traditionnellement, elle est faite de viande finement broyé sans charges de toute nature. Bratwurst est généralement vendue entièrement cuit, donc quand le cuisant, il vous suffit de la réchauffer. Vous pouvez faire cuire des saucisses grillées entier par lui-même, ou vous pouvez le couper en tranches et l'ajouter à la casserole.

Choses que vous devez

  • plat de cuisson
  • Aérosol de cuisson antiadhésif
  • Le papier d'aluminium
  • thermomètre à lecture instantanée

Instructions

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    Préchauffez votre four à 425 degrés Fahrenheit.

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    Vaporiser un plat de cuisson avec un revêtement très léger d'aérosol de cuisson antiadhésif.

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    Organisez votre bratwurst dans une couche à plat dans le plat de cuisson si vous êtes de cuisson en entier. Mélanger bratwurst tranché avec vos ingrédients cocottes, tels que les pommes de terre en robe des champs, oignons sautés et de la choucroute, si vous faites une cocotte.

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    Couvrir le plat de cuisson hermétiquement avec du papier d'aluminium pour aider à garder la bratwurst de se dessécher ou le brunissement trop.

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    Cuire le bratwurst pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique une température d'au moins 145 F. Bratwurst va continuer à cuire une fois qu'il a été retiré du four, alors laissez reposer et arriver à une température de 165 F avant de servir .

Conseils Avertissements

  • Blanchir bratwurst non cuits pendant 5 à 10 minutes avant la cuisson à veiller à ce que la cuisson tout le chemin à travers.
  • Percez quelques trous dans le bratwurst avant de le servir sur un petit pain pour que la personne de manger il ne sera pas brûlée par échapper la vapeur quand ils prennent la première bouchée.
  • Essuyez votre plat de cuisson avec une serviette en papier propre humidifié avec de l'huile d'olive, si vous préférez ne pas utiliser un aérosol de cuisson antiadhésif.
  • Ne pas percer bratwurst jusqu'à la fin de son temps de cuisson, car cela peut causer la saucisse à se dessécher et perdre la saveur.

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