Comment acheter venaison

Venison [aka viande de cerf] est une alternative saine à la viande bovine. Il utilisé pour être considéré comme une viande réservée aux chasseurs rurales pauvres. Récemment, cependant, le gibier est devenu beaucoup plus populaire dans les villes et les banlieues à travers les États-Unis et dans de nombreuses parties de l'Europe. Cet article va vous dire comment trouver de la viande de gibier pour la cuisson.

Instructions



  1. Déterminer si l'un de vos amis ou collègues de travail sont des chasseurs. Souvent, les chasseurs ont venaison supplémentaire sur la main après la saison de chasse au chevreuil est terminée. Ils sont plus qu'heureux de vous donner un échantillon de leur proie. Très probablement cette option ne vous coûtera rien. Si un chasseur vous donne la venaison libre, le moins qu'on puisse faire est de les inviter à dîner lorsque vous préparez.

  2. Si vous ne savez pas de chasseurs, consultez votre bureau local des épiceries et boucheries. Votre meilleur pari est de trouver un épicier haut de gamme ou de spécialité. La plupart des chaînes de supermarchés, comme Cub Foods et Rainbow, ne portent pas de venaison. Gibier d'une épicerie ou de boucherie sera probablement élevage et coûtent entre 10 $ et 30 $ / lb. selon la coupe.

  3. Si vous habitez dans une zone rurale ou ne pouvez pas trouver le gibier partout localement, votre dernière option est d'acheter en ligne. Il ya plusieurs détaillants en ligne de gibier, un couple qui sont liés à la fin de cet article. Les prix en ligne seront comparables à dans les magasins, mais vous pouvez avoir à payer des frais d'expédition.

Conseils Avertissements

  • Si vous achetez du gibier pour la première fois, la recherche en ligne pour déterminer la meilleure façon de cuire la viande.

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