Boeuf Stroganoff est un plat riche et crémeuse inventé en Russie à la fin des années 1800. Ce plat se compose de champignons, boeuf et sauce à la crème aigre servi sur un amidon (généralement nouilles). Si vous avez déjà fait le bœuf Stroganoff et veulent savoir comment servir au mieux, suivez ces étapes.
Mettez les nouilles cuites sur une plaque. Vous pouvez utiliser des nouilles que vous voulez, y compris les pâtes de blé entier, des nouilles aux œufs, le jaune des nouilles aux œufs gratuits ou pâtes de semoule.
Verser une cuillère ou la Stroganoff de boeuf sur le dessus des nouilles. Une cuillerée de crème sure ajoute un goût riche supplémentaire, mais tout le monde se souvient pas se soucie de la crème aigre, alors faites une garniture en option.
Placez quelques échalotes hachées ou fraîchement oignons verts sur le dessus du Stroganoff de boeuf à ajouter de la couleur et de saveur douce oignon à l'antenne.
Ajouter quelques champignons frais tranchés à la Stroganoff de boeuf. Cela ajoute un intérêt visuel à l'antenne et il fait écho à la saveur de champignons de la viande de bœuf Stroganoff lui-même.
Moudre le poivre noir frais sur le boeuf Stroganoff au goût.
Garnir de persil frais haché, si désiré. Vous pouvez utiliser de persil plat ou persil frisé dans cette recette.
Servir immédiatement le Stroganoff de boeuf.