Comment puis-je infuser noix avec arôme?

Instructions

1. Faites plaisir à votre amour de cannelle arôme en mettant environ 1 tasse de sucre dans une grande poêle à plat. Utilisez tout le sucre granulé ou un mélange moitié-moitié de sucre blanc et le sucre brun. Ajouter une pincée de cannelle et juste assez d'eau de sorte que lorsque vous chauffez la poêle à feu doux-moyen, le mélange épaississe, mais ne pas faire bouillir. Ajouter un filet d'huile de noix de coco, si vous aimez le goût, et remuer. Retirez la poêle du feu et versez environ 3 tasses de noix. Coat-les soigneusement avant de renverser le mélange sur du papier sulfurisé et les laisser refroidir.

2. 
   
   
   
   

   Faire un miel d'un arôme pour environ 1 livre de noix décortiquées non salées et. Mettez les écrous dans le four à rôtir pendant environ 10 minutes pendant que vous faites un mélange d'environ 2 cuillères à café de sel pour chaque # 189- tasse de sucre. Réglez ce mélange de côté. Laissez refroidir complètement les écrous pendant que vous combinez une bonne quantité de miel et un peu d'eau dans une grande casserole. Lorsque le miel commence à bouillonner, ajouter un peu de cannelle, si vous voulez, et éteignez le feu. Mettez les noix dans la casserole et y enduire avec le miel. Répartir les noix sur du papier sulfurisé et les saupoudrer avec la garniture sucrée-salée de.

3. 
   
   
   
   
   

   Mélanger des quantités égales de jus de lime et la poudre de chili dans un bol de taille moyenne qui conviendra à environ 6 tasses de noix. Ajouter plusieurs traits de sel kasher et une pincée de poivre de Cayenne ou de flocons de piment rouge. Incorporer l'arôme, le goût et ajuster le hotness, si nécessaire. Mettez les écrous dans le bol et les enrober soigneusement, puis réparties sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés, environ 40 minutes. Laissez refroidir complètement les écrous et de les stocker dans un récipient hermétique.

4. Combinez quantités à peu près égales de beurre, la cassonade et l'eau dans une grande poêle à plat. Ajouter une pincée ou deux de sel et porter le mélange à ébullition. Ajouter 3 tasses de noix et les enrober soigneusement. Renverser le moule et de jeter les noix sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Comme les noix fraîches, ils deviendront croustillants et prêt à grignoter.