Comment nettoyer, laver, éplucher et préparer autrement céleri correctement pour vos parties de vacances

Céleri apporte une touche de fraîcheur à buffets de vacances lourds. Lorsque vous servez avec des trempettes indulgents, elle allège encore la sensation globale de l'appariement. Alors qu'il ne faut pas longtemps pour se préparer, même si vous êtes au service d'une grande foule de vacances, vous pouvez le couper à l'avance et le garder dans le réfrigérateur pendant un jour ou deux. Prenez le temps supplémentaire pour préparer correctement de sorte que tous vos invités doivent faire est de profiter.

Choses que vous devez

  • Éplucheur

Instructions

  1. Couper les deux bouts du peloton et séparer les tiges.



  2. Rincez les tiges soigneusement sous l'eau courante froide. Sécher les tiges avec des serviettes en papier ou un chiffon de cuisine propre.

  3. Pelez l'arrière des tiges, ou des nervures. Utilisez un couteau éplucheur, comme vous le feriez éplucher une carotte. Peeling est pas nécessaire, mais il ne supprime la partie filandreuse qui dissuade parfois les gens de manger la première végétale.

  4. Coupez les côtes premières en bâtonnets à tremper. Si vous préférez, coupez les tiges en quartiers sur la longueur pour faire de fines tiges de trempage. Couper les tiges en petits morceaux pour la cuisson ou salades.

Conseils Avertissements

  • Si vous voulez utiliser le céleri pour garnir les boissons, ne pas couper les feuilles, mais assurez-côtes individuelles avec des feuilles sur le dessus.
  • Comme tous les légumes, le céleri peut transporter les pesticides et autres contaminants indésirables. Lavez correctement avant de manger.

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