Frottez 8 cuillères à soupe de beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure. Incorporer dans une demi-cuillère à café de moutarde en poudre, 1/2 cuillère à café de paprika, une pincée de sel, et le fromage râpé.
Ajouter un peu du mélange à l'eau pour lier le tout à la pâte. Pétrir jusqu'à ce qu'il soit lisse, couvrez et mettez au réfrigérateur pour refroidir.
Mettez les épinards et l'oignon dans une casserole, couvrir et cuire lentement. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Mettez les épinards dans un bol et laisser refroidir un peu. Ajouter 1 tasse de fromage cottage, 2 oeufs, battus et 2/3 tasse de crème.
Rouleaux sur 2/3 de la pâteux sur une surface farinée et l'utiliser pour aligner une boîte plate. L'enfoncer dans les bords et enlever l'excès de pâte avec un rouleau à pâtisserie. Mettez le remplissage.
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit et plaque de cuisson mettre dans le four à préchauffer.
Etaler la pâte restante et le couper avec un couteau pâteux. Utiliser un rouleau à pâtisserie pour le poser sur la casserole.
Badigeonner avec les œufs battus, appuyez sur les bords ensemble et couper excédent de pâte. Badigeonner la pâte avec le glaçage d'oeuf et cuire au four sur la plaque de cuisson chaude pendant 40 minutes.