Comment faire des brochettes de poulet

Tremper vos brochettes pendant plus d'une heure est la première étape lors de brochettes de poulet, si tant est que vous utilisez des brochettes en bois. Si vous utilisez ceux métalliques, puis tout ce que vous avez à les enduire est dans un peu d'huile d'olive et les mettre de côté jusqu'à ce que la nourriture est prête à aller sur eux.

Sortez votre poulet désossé, le couper en cubes de 1/2 de pouce. Placer à l'intérieur d'une passoire et rincez vous assurant que vous laissez le poulet bien les égoutter.

Placez le poulet désossé l'intérieur d'un grand bol avec une cuillère à café de sel, une cuillère à café de poivre, 1/2 tasse de sauce de soja, 1/2 tasse de jus d'orange et 1/2 tasse de jus de citron. Mélangez bien, place à l'intérieur réfrigérateur pendant au moins 2 heures, pas moins.

Lavez vos légumes, retirez les graines des poivrons. Couper les poivrons et les oignons en morceaux de 1 pouce et mettre de côté.

Prenez vos brochettes et permet de commencer à les faire. Prendre un morceau de poulet désossé, bâton brochette directement dans le milieu et de faire baisser, ajouter un morceau de poivron, et deux morceaux d'oignon. Répétez les étapes jusqu'à ce que vous ont quatre morceaux de poulet sur la broche ainsi que les poivrons et les oignons dans l'intervalle.

Placer les brochettes finis sur un pan plat ou plat et assaisonner avec le sel et le poivre. Arroser d'huile d'olive sur les deux côtés des brochettes de poulet et votre prêt à griller, friture à la poêle ou même les faire cuire!