Comment faire cuire les betteraves fraîches

Instructions

1. Laver les betteraves et les sommets très bien. Il ya souvent beaucoup de saleté accrochant encore si vous les grandi vous-même. Si vous les achetez au magasin alors le prélavage a été fait. Mais jamais PAS lavez-les bien à nouveau.

   
   
   
   
   

   Après le lavage couper les sommets des betteraves hors environ 3 pouces du fond de la betterave. Laissant le haut sur maintient les betteraves de saignée tellement, et les rend plus facile à tenir et terminer le pelage lorsqu'il est cuit.
   Placer l'eau dans une grande casserole, comme une marmite. Mettez les betteraves dans l'eau et porter à ébullition. Ébullition à un rythme faible leur permettra de cuisiner et pas plus d'eau durning le processus. Betteraves besoin de cuire longtemps jusqu'à tendreté. Si ils sont petits, il est temps beaucoup plus court bien sûr. Mais une taille betteraves 3-4 pouces aura besoin de temps.

   Après qu'ils soient tendres quand un couteau ou d'une brochette forte est inséré dans la plus grande. Retirer du feu et égoutter l'eau. Soyez sûr de le laisser refroidir avant de vider slighty afin de ne pas se brûler à la vapeur à doigts. Bien que ce refroidissement se déroule, ajouter de l'eau froide à l'évier ou un bol propre ou à la poêle.

   
   
   
   

   Ensuite, placez les de betteraves dans la casserole d'eau froide. Prenez chaque par le haut vous avez quitté, qui sera douce, et tirez le haut vers le bas vers la racine avec la paume de la main. Le peeling sera ensuite glisser la betterave facilement. Certaines pièces pourraient tenir, alors il suffit de frotter revenir dessus avec la main. Placez les betteraves pelées dans un bol propre que vous pelez. Ils seront encore chaud, les plus grands pourraient être encore chaud. Soyez prudent lorsque vous pelage et attendre jusqu'à ce qu'ils refroidissent assez pour manipuler facilement.

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   Après les betteraves ont été pelées et mettre dans un bol de service, sinon servir tout de suite, puis placer un couvercle ou d'une pellicule de plastique sur le bol. Avant de servir réchauffer au micro-ondes avec un peu de beurre ajouté. Ils peuvent aussi être tranchés en plusieurs morceaux si vous avez besoin de plus de portions. Faites le tranchage après qu'ils aient complètement refroidi.

3. L'autre moitié des sommets que vous rasée, peut aussi faire bouillir jusqu'à tendreté. Certains d'entre eux à partir de jus réservé pour réchauffer les racines de betterave. Puis, après les sommets ont bouilli jusqu'à tendres, les égoutter et les placer dans une poêle avec un peu d'huile et laisser mijoter un peu. Ajouter à la cime d'un peu de sel, si désiré. L'ensemble de la betterave est comestible, sauf le pelage difficile.

• Colorer le liquide d'autres aliments avec un petit morceau de betterave brut. Un petit morceau ajoutera de la couleur rose pour les boissons mélangées. Il suffit d'utiliser un peu.

• Soyez prudent pour drainer l'eau chaude correctement et utiliser un colandar pour attraper les légumes.
• La vapeur augmente rapidement, de sorte ont mits four sur draing si tout très chaud.
• Gants feront la betterave pelage finale moins salissant. Congé de betterave la main en regardant Pretty in Pink.