La valeur nutritionnelle de jus de betterave

Vitamines et contenu calorique

• Racines et les verts de betteraves sont riches en vitamines A, B1, B2, B6 et C. Une tasse de betteraves ou de jus de betterave sans additifs donne 74 calories, ce qui en fait une partie excellente faible teneur en calories d'un régime alimentaire.

  

Minéraux

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  feuilles de betteraves sont riches en calcium, magnésium, cuivre, phosphore, sodium et de fer. La racine de betterave contient de petites quantités de ces minéraux et est également une excellente source de source de chlore, acide folique, iode, manganèse, sodium et de potassium organique. Le fer contenu dans les betteraves a tendance à être d'excellente qualité, qui peuvent maximiser l'absorption.

Lutte contre le cancer bétacyanine

• Les betteraves sont riches en composés phytochimiques connu comme bétacyanine, qui a été trouvé pour être particulièrement efficace de prévention et de lutte contre le cancer du côlon.

D'autres facteurs nutritionnels

• Jus de betterave racine est également une bonne source de fibres et de glucides sous forme de sucres digestibles naturels.

Considérations et Attention

• La plupart des jus de betterave est faite uniquement à partir de la betterave root- vous pouvez profiter de tous les avantages de la fabrication de jus vous-même et en ajoutant les greens.

  Ceux qui souffrent de calculs rénaux contenant oxalate devraient limiter la consommation de betteraves et jus de betterave. Le jus de betterave est très puissant, donc de consommer avec modération, surtout si votre corps ne sert pas à elle.