Acide acétique et de carbonate de sodium

Type de réaction

• Bien que le carbonate de sodium est nettement basique, avec le pH d'une solution à 1 pour cent étant 11,37, la réaction est toujours pas une réaction acide-base depuis le carbonate de sodium est le sel de combinaison d'une base forte (hydroxyde de sodium) et d'un acide faible (acide carbonique ). Il est la réaction d'un sel avec un acide plus fort (éthanoïque ou acétique) supplanter l'acide faible.

Particularités de réaction

• La réaction peut être écrite:

  2 CH3COOH + Na2CO3 ---> 2 CH3COONa + H2CO3

  
  
  
  
  

  Aucune des substances ci-dessus est un gaz cependant, cette réaction se produit immédiatement supplémentaires:

  H2CO3 ---> H2O + CO2.

Les utilisations de produits

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  Acide éthanoïque est un réactif peu coûteux, de même que le carbonate de sodium. Les produits résultant de la réaction, à savoir l'éthanoate de sodium (acétate de sodium) et de dioxyde de carbone, ont chacun leurs utilisations. En particulier, l'éthanoate de sodium est utilisé pour neutraliser l'acide encore plus fort, l'acide sulfurique, dans les eaux usées par la réaction:

  CH3COONa 2 + H2SO4 ---> Na2SO4 + 2 CH3COOH

  
  
  

  En comparaison avec l'acide sulfurique, à la fois du sulfate de sodium et l'acide éthanoïque sont des substances inoffensives.

  éthanoate de sodium est également utilisé comme tampon chimique pour les coussins chauffants et dans bien d'autres façons.

Dioxyde de carbone

• Bien que le scientifique amateur et le chimiste de recherche ont tendance à ignorer le dioxyde de carbone produit dans une réaction comme celle-ci, les processus commerciaux vont à de grandes douleurs pour éviter de gaspiller des produits potentiellement précieux. Le dioxyde de carbone trouve une application en tant que gaz sous pression, dans l'industrie des boissons gazeuses, dans le procédé de décaféination, en tant que réfrigérant, et dans l'industrie pétrolière.

Avis

• Bien que les produits (de l'éthanoate de sodium et dioxyde de carbone) ne sont pas particulièrement dangereux, le carbonate de sodium réactif peut causer de graves problèmes. Par exemple, étant donné que l'un des produits est un gaz, une partie du carbonate de sodium peut éventuellement être soufflé dans les yeux. Le carbonate de sodium a un pH élevé, de sorte que cela pourrait être une conséquence sérieuse. Lire une feuille de données de sécurité de matériau approprié tel que cité dans les références ci-dessous.