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Super-élevage intensif de crevettes

Tout comme vous pouvez faire pousser du maïs ou d'autres cultures, vous pouvez pousser la crevette. Mais comment les crevettes sont cultivées a changé au fil des années vers un modèle plus durable, ces exploitations agricoles super-intensifs qui utilisent moins de terres, d'eau et d'autres ressources pour cultiver ces créatures de la mer, selon la Mer de l'Ouest mariculture Centre de recherche basée en Corée.

  1. Histoire

  2. La culture de la crevette pour la vente commerciale a commencé dans les années 1950 et a connu un boom dans les années 1980, selon les consultants agricoles de l'aquaculture AQUASOL. Dès le début, la méthode de choix de production était-opérations qui semi-intensifs utilisent de grandes quantités de terre pour les étangs et les pépinières où les crevettes se développer. L'eau est continuellement drainée et redistribuée à nouveau, ce qui met une pression sur cette ressource. L'agriculture Super-intensive a évolué comme un moyen d'utiliser les petites étendues de terres par lequel l'eau a été remis en circulation, par opposition à égouttés et réapprovisionné.

    3. Structure




    • Opérations Super-intensifs sont souvent appelés systèmes "de chemin de roulement", car ils ressemblent à des bandes-course beaucoup plus longue que large. Ces pépinières pour nourrir les crevettes jusqu'à ce qu'ils peuvent être récoltés sont fermés et couverts comme les serres, selon le programme de crevetticulture US Marine. Ces structures sont également équipés de systèmes où l'eau est filtrée et recyclée, la suppression de la nécessité de vider la vieille eau et le remplacer avec des produits frais, selon WSMRC. La densité des populations de crevettes dans les systèmes super-intensifs signifie que la qualité de l'eau doit être surveillée attentivement.

    Maladie



    • Si vous êtes un éleveur de crevettes semi-intensive, vous pouvez avoir rencontré les maladies qui ont tué au large ou compromis la qualité de la crevette que vous avez produit, selon AquaSol. En fait, il était deux éclosions de maladies graves qui ont poussé ceux de la communauté de l'aquaculture pour trouver une meilleure façon de soutenir les crevettes en bonne santé. Grâce aux avancées technologiques telles que les systèmes de recirculation, et une surveillance accrue des températures à effet de pépinières de chemin de roulement, les systèmes super-intensifs ont réduit la fréquence des maladies virales et bactériennes, comme le blanc virus du syndrome des points, selon AquaSol.

    Production



    • Il vous en coûtera pour mettre à jour un système de semi-intensive, mais WSMRC rapports vous aurez également céder une plus grande, la récolte saine de crevettes. En outre, selon USMSFP, ajoutant stock qui croît plus vite que la moyenne peut compenser une partie des coûts associés aux améliorations technologiques, comme ces crevettes seront récoltées plus rapidement que d'autres souches.

    Géographie

    • Dans le passé, vous deviez être situés dans des zones plus rurales pour soutenir les grandes exploitations agricoles nécessaires pour les opérations de semi-intensifs. Parce que les opérations de super-intensif ne nécessitent pas autant de ressources naturelles pour les maintenir, vous pouvez maintenant commencer une ferme près d'une grande ville ou même l'intérieur des terres, loin de l'accès aux mers, selon AquaSol. Cela a ouvert le marché pour les fournitures alimentaires supplémentaires dans les zones urbaines.

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