Information sur la pêche

Définition

• Le terme «pêcherie» peut faire référence à l'occupation de la récolte et la capture du poisson. Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la pêche est géré par une entité et le terme comprend les employés et les propriétaires, espèce ou un type de poisson, de la région de l'eau ou des fonds marins, la méthode de la pêche et de la classe de bateaux.

Importance

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  Selon la FAO, près de 500 millions de personnes dans les pays sous-développés, comme les zones côtières de la Thaïlande, comptent sur la pêche. En outre, le poisson fournit la nutrition pour environ 3 milliards de personnes, et plus de 50 pour cent des protéines animales et des minéraux de 400 millions de personnes dans les pays sous-développés. Les pêches dans les océans et les mers fournissent 90 pour cent des captures de poissons dans le monde entier, et les eaux intérieures fournissent le pourcentage restant. En outre, Green Facts proclame que la pêche et la production de l'aquaculture donne 43,5 millions de personnes d'emploi et de revenus.

Types de poisson

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  Les poissons d'eau douce peuvent inclure ou d'élevage ou sauvage saltwater- ou un type particulier de poissons. Par exemple, les îles Lofoten dispose d'une pêche spécifiquement pour la morue. La plupart des pêcheries sont les pêches sauvages, mais beaucoup plus de pêche de l'agriculture sont en cours d'élaboration. pêche agricoles sont situées dans des zones côtières ou intérieures, tels que les étangs et les lacs. Autres poissons récoltés dans la pêche comprennent le hareng, le calmar, crevettes, saumon, crabe, homard, huîtres et coquilles Saint-Jacques.

Consommation

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  Les humains consomment environ trois quarts des poissons capturés dans les pêcheries. Le pourcentage restant est l'alimentation animale, comme Green Facts explique, comme la farine de poisson. Green Facts indique également que la moitié du poisson consommé par des personnes est fraîche et l'autre moitié est traitée (c.-à-paquets congelés, boîtes de conserve, le poisson salé, du poisson fumé, poisson fumé). Les pays développés ont tendance à manger plus de poisson traitées que les pays sous-développés.

Problèmes

• Protection et la conservation des écosystèmes affecte directement la pêche --- afin de fournir de la nourriture et de revenus pour les pisciculteurs, les employés et les commerçants de poissons. Selon Green Facts, une mesure a été proposée aux agences mondiales et les gouvernements pour protéger les zones marines, restreindre les privilèges d'accès et d'interdire les activités de pêche illicites. Si moins de la pêche sont disponibles dans les pays sous-développés, il peut conduire à une carence et les pénuries alimentaires nutritionnels.